七银河烤鹅。(开头：莱西市委宣传部)

信网12月22日讯 “刚出炉的烤鹅要不要尝尝？外酥里嫩，凉了加热也不膻！莫得任何添加剂，宽解可口！”12月20日一大早，青岛市崂山区裕龙海外中心广场上，来自莱西市望城街谈七银河新村的烤鹅展位前已排起长队。手脚世界名特优新农居品，七银河烤鹅亮相市区大型广场展销，金黄油亮的后光、浓郁甘醇的香气赶紧蛊卦繁多市民容身选购，不到两小时，首批备货便销售一空。

这淆乱的展销场景，恰是七银河烤鹅连年来加快品牌升级、迈向更大阛阓的机动缩影。从昔日乡村小院的特质时间，到如今斩获国度级、市级双重认证的“明星居品”，七银河烤鹅的转化，藏着莱西市望城街谈推动乡村特质产业高质地发展的深层密码。

时候再推至2025年5月，佳音再度传来。在由青岛市文化和旅游局换取、青岛市习尚学会和青岛市厨艺文化征询会把持、青岛王人鲁非遗挖掘保护中心经办的“非遗好意思食 百家争鲜”行为中，凭借独到的非遗制作身手和甘醇口感，七银河烤鹅从繁多参选好意思食中脱颖而出，告捷斩获“青岛非遗好意思食百佳奖”。这一荣誉的得到，不仅是对其好意思食物性的认同，更象征着其背后的七银河鑫龙湾烤鹅制作身手这一市级非遗面目，得到了更宽泛的文化认同。

“能接连得到这么的认同，离不开咱们对品性的效用，更获利于新村党组织对产业发展的全力扶抓。”青岛鑫龙湾养鹅专科合营社社长、七银河烤鹅第五代传东谈主史孟涛感叹谈。连年来，七银河烤鹅的发展迎来诸多新变化：在产业基础上，合营社完成了圭臬化升级，重建了孵化室、育雏室、烤鹅室等圭臬化屋室，收场从鹅苗孵化、生态衍生到制品烤制的全链条把控，年繁育鹅苗20多万只，月存栏5000多只，为烤鹅品性筑牢根基；在技术工艺上，史孟涛在家传配方基础上历经十屡次纠正，用近万只鹅作念历练攻克膻味可贵，接收36种中草药腌制、果柴炭烤制的工艺愈发锻真金不怕火，即便二次加热仍能保抓外焦里嫩的绝佳口感；在品牌成就上，不仅告捷注册“七银河烤鹅”商标，更借助世界名特优新农居品的认证和非遗好意思食奖项，让品牌影响力从莱西腹地发射到青岛全域乃至全省。

令东谈主痛快的是，烤鹅产业的崛起正成为带动村民共富的“引擎”。史孟涛将卑劣育苗、衍生贸易下放给相近衍生户，带动村民大面积栽种玉米等饲料作物，变成“栽种—衍生—加工”的绿色轮回产业链。如今，相近不仅有村民通过养鹅、栽种收场增收，合营社的加工标准还专诚成就了顺应老年东谈主的分拣、包装岗亭，让老东谈主们在家门口就能收场做事增收。正如七银河银龄众人张建东所说：“因地制宜发展特质农业，通过注入资金、注册商标等阵势助力农民把小面目作念大作念强，智力着实让农业增效、农民增收，为乡村振兴插上升空的翅膀。”

谈及当年，史孟涛信心满满。他研讨进一步延长产业链，拓荒鹅肝、鹅肠等系列居品，同期鼓吹生态不雅光农业成就，新建养鹅水池、搭建钓鱼平台，收场“衍生+餐饮+不雅光”会通发展。从荒湾变养鹅宝地，从手责任坊到产业标杆，七银河烤鹅正以全新的姿态，在乡村振兴的正途上书写着更精彩的篇章。（通信员 程强 记者 谷正原）

崂山区裕龙海外中心广场上的烤鹅展位。(开头：莱西市委宣传部)